خوراکی های خوشمزه یونان

یونان، سرزمین غرق شده در تاریخ و احاطه شده توسط دریای مدیترانه دارای برخی از بهترین مواد خوراکی در جهان است. در تور یونان و سفر به شهرهای یونانی آنها را در یک ظرف یونانی سنتی همراه با یک لیوان اوزو سرو کنید. یونان طولانی مدت است که مکان تعطیلات محبوب خانوادگی است با آب های آبی زیبا، سواحل جذاب و فراوانی غذاهایی با عطر و طعم دلپذیر.

1. تاراماسالاتا

یكی جزء اصلی از هر غذای یونانی یكی از خوردنیهای کلاسیک مانند tzatziki (ماست، خیار و سیر)، melitzanosalata (بادمجان) و fava (پوره نخود فرنگی با خامه) است. اما تراماسالاتا قابل تحسین است. تاراماسالاتا ترکیبی از خامه با ماهی کوچک صورتی یا ماهی سفید با پایه سیب زمینی یا نان است با ترکیب خامه ای از ماهی با روغن زیتون و لیمو.

 

2. زیتون و روغن زیتون

یونانی ها هزاران سال است که زیتون را کشت می کنند ... گفته میشود که آتنا الهه یونانی یک درخت زیتون را به شهر آتن می آورد و از این طریق بوده که این شهر از آن بهره فراوان برده است. غذاهای یونانی با زیتون های محلی همراه است، برخی از آنها در یک نمک شور نمک دریایی خوابانده می شوند. به همین ترتیب، روغن زیتون، اکسیر یونان، به صورت آزادانه در آشپزی و سالاد استفاده می شود. بسیاری از رستوران ها از روغن زیتون استفاده می کنند.

 

3. Dolmades

هر منطقه یونان، در حقیقت، هر خانوار، تنوعی را در بسته بندی برنج با پوشش برگ انگور باستانی را دارد. خوراک دلمه به عنوان یک غذای انگشتی، از برگ های انگور پر شده حاوی مقداری گوشت با برنج دانه بلند، و ترکیبی از آویشن، شوید، رازیانه، گوجه فرنگی است. اگر مشتاق میل کردن این غذا هستید سفر به یونان با تور یونان ارزان این خواسته شما را برآورده می‌کند.

 

4. موساکا

تغییرات در موساکا در سرتاسر مدیترانه و بالکان یافت می شود، اما نوع پخته شده موساکا در یونان بر اساس لایه بندی: بادمجان سرخ کرده، گوشت چرخ شده،گوجه فرنگی خرد شده، پیاز، سیر و ادویه جات و ترشی جات مانند دارچین و فلفل شیرین، کمی سیب زمینی، و سپس یکم پنیر و سسbéchamel.

5. گوشت کبابی

یونانیان عاشق زغال کباب،و گوشت سیخ شده کبابی هستند. Souvlaki هنوز غذای مورد علاقه یونان است که هم از گوشت خوک و هم گوشت گاو استفاده می شود و هم در نان پیتا میپیچند، با گوجه فرنگی، پیاز و ماست و خیار سرو میشود.

 

6. ماهی تازه

در کنار ساحل ساکن شوید و مانند زمان های قدیم غذاهای محلی بخورید. ماهی و کالاماری تازه از دریای مدیترانه و دریای اژه فوق العاده خوشمزه هستند و با کمترین دردسر آماده میشود. ماهی های کوچک خوشمزه مانند شاه ماهی و maridha (همراه با لیمو و روغن زیتون) کباب شده بسیار خوش طعم هستند.

7. Courgette balls

گاهی اوقات در قالب یک patty، گاهی اوقات به شکل یک توپ سرخ شده، شانس خوردن این پیش غذا را از دست ندهید. معمولا از رنده کردن یا پوره کردن مخلوط با گوجه فرنگی، نعناع یا سایر مخلوط های ادویه ای ساخته می شود.

8. Octopus

در کنار بندر، هشت پا خشک آویزان شده مانند یکی از تصاویر نمادین یونانی است. کبابی یا شور آن را یک وعده خوب (اشتها آور) می کند، یا به عنوان یک غذای اصلی آن را در سس شراب بخورید و آن را با ماکارونی تهیه کنید.

 

9. فتا و پنیر

هنگامی که در یونان هستید، مطمئن شوید نمونه های فراوانی از پنیر های تازه را امتحان کنید. در بازار فتا در بشکه های بزرگ نگهداری می شود، خامه ای و خوشمزه. یا برای نمونهgraviera، یک پنیر سفید طلایی سفت ، به شکل مکعب خورد شده یا saganaki سرخ شده است. در نانوایی ها، شما می توانید نوعی از پنیر را انتخاب کنید، در رستوران ها، سالاد هایی مانند داکوس کرت ، که با mizithra ، یک پنیر نرم و سفید در صدر است.

10. عسل و باکلوا

یونانی ها شیرینی های خود را، اغلب بر اساس ترکیبات روغن زیتون و عسل، پخت میکنند. باکلوا یک دسر شروع است که از، لایه های عسل، فیو و آجیل پخته میشود. سعی کنید galaktoboureko را امتحان کنید.