انواع شیرینی اسپانیایی؛ طعم بهشتی در سرزمین ماتادورها

ذائقه مردم اسپانیا عاشق شیرینی است. اگر با تور اسپانیا سفر می‌کنید، ویترین قنادی‌ها (Pastelería) شما را وسوسه خواهد کرد. آب‌وهوای مدیترانه‌ای و تأثیر فرهنگ عربی، باعث شده تا شیرینی‌های این کشور تنوع و طعم بی‌نظیری داشته باشند.

در این مقاله، خوشمزه‌ترین شیرینی‌هایی که باید در سفر به شهرهای مختلف اسپانیا امتحان کنید را معرفی می‌کنیم.

۱. چوروس (Churros)؛ صبحانه ترد و داغ

چوروس پادشاه شیرینی‌های خیابانی اسپانیاست. این خمیر سرخ‌شده ترد که با شکر و دارچین پوشانده می‌شود، معمولاً با یک فنجان شکلات غلیظ داغ سرو می‌شود. اگر مسافر تور مادرید هستید، حتماً به کافه معروف «San Ginés» بروید که بهترین چوروس شهر را دارد.

۲. تورون (Turrón)؛ نوقای کریسمس

تورون شیرینی ملی اسپانیاست که مخصوص ایام کریسمس است. این نوقای سنتی از ترکیب عسل، شکر، سفیده تخم‌مرغ و بادام برشته درست می‌شود. اگر می‌خواهید این شیرینی را به عنوان سوغات بخرید، پیشنهاد می‌کنیم مقاله بهترین سوغاتی‌های اسپانیا را مطالعه کنید.

۳. اِنسایمادا (Ensaimada)؛ حلزونیِ شیرین

این نان شیرین حلزونی‌شکل، سوغات جزیره مایورکا است اما در تمام کافه‌های بارسلون پیدا می‌شود. خمیر پوک و کره‌ای آن که رویش پودر قند پاشیده شده، همراه با قهوه صبحگاهی در تور بارسلون عالی است. برخی از انواع آن با کِرِم یا شکلات پر می‌شوند.

۴. اِمپانادا (Empanada)

امپانادا در واقع یک پیراشکی شکم‌پر است که هم مدل شور (با گوشت و تن ماهی) و هم مدل شیرین (با میوه و مربا) دارد. این خوراکی مقوی ریشه در منطقه «گالیسیا» دارد و برای یک ناهار سبک در حین گشت‌ونگذار عالی است. برای اطلاع از قیمت غذاها، سری به صفحه هزینه سفر به اسپانیا بزنید.

۵. پستینیوس (Pestiños)؛ طعم عسل و کنجد

این شیرینی سرخ‌شده که در ایام عید پاک (Easter) و کریسمس پخته می‌شود، عطر و بوی عربی دارد. خمیر نازک آن در روغن زیتون سرخ شده و سپس در عسل غوطه‌ور می‌شود. طعم کنجد و دارچین آن شما را به یاد زولبیا و بامیه می‌اندازد.

۶. روسکوس فریتوس (Roscos Fritos)

نوعی دونات خانگی که بافت آن از دونات‌های آمریکایی سفت‌تر اما خوشمزه‌تر است. این حلقه‌های شیرین معمولاً با پوست رنده شده لیمو معطر می‌شوند و در پودر قند غلتانده می‌شوند.

کلام پایانی

شیرینی‌های اسپانیایی ساده اما پر از طعم هستند. از چوروس داغ در خیابان‌های مادرید تا کرم کاتالانا در رستوران‌های ساحلی بارسلون، هر شهر مزه خاص خود را دارد. برای تجربه این طعم‌ها، همین حالا تور خود را رزرو کنید.

حتما مشاهده کنید: تور اسپانیا ویژه نوروز ۱۴۰۵